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Das erste deutschsprachige Bananen-Online-Lexikon

Allgemeine Begriffe


Klimazonen:
unter den Angaben stehen unter anderem die USDA-Klimazonen, die grob eine Richtung der Standortmöglichkeit darstellt.
Diese Einteilung wurde nach US-Amerikanischen Klimasituationen entwickelt, und ist daher nicht direkt auf Mitteleuropa übertragbar. (USDA-Klimazonen Europakarte)
Grundsätzlich müssen ausgepflanzte Musas in Mitteleuropa während der Wintermonate durch besondere Maßnahmen geschützt werden, um auf Dauer Erfolg bei der Kultivierung zu haben.

Überwinterungstemperatur:
Diese Hinweise dienen dazu, daß man abschätzen kann, ob man seine Musas lieber im Keller, Dachboden, unbeheizten Nebenraum, oder gegebenenfalls im Garten überwintern will.
Die Angaben sind natürlich ohne Gewähr und gelten auch nur für gesunde Pflanzen, die ein kräftiges Rhizom haben.
Hier ist auch unbedingt zu beachten, je kälter die Überwinterungstemperatur, desto weniger gießen.
Für Jungmusas und Sämlinge gelten diese Angaben nicht, denn diese sollten besser bei Zimmertemperatur durchkultiviert werden.
Auch ist zu beachten, daß die meisten Musas bei Temperaturen unter + 16 °C bereits ihre Blätter einziehen (d.h. die Blätter trocknen ein).
Will man irgendwann Früchte ernten, so wirkt sich das Einziehen der Blätter negativ auf die Fruchtbildung aus.
Denn um ein Ausreifen der Früchte zu gewährleisten, sollte genügend Blattmasse vorhanden sein.
Treibt nun die blattlose Musa im Frühjahr eine Blüte aus, so kann sie keine Blätter mehr bilden, wodurch die Blüte, aber auch die Früchte in den meisten Fällen absterben, bzw. nicht mehr ausreifen können.
Generell kann man fast alle Musas bei mind. 18 °C und ausreichend Licht durchkultivieren, wobei sie ihre Blätter behalten und die Chance auf eine Ernte deutlich größer ist.

Dessertbanane:
Obstbanane, wird roh gegessen, samenlos

Kochbanane:
Gemüsebanane, Mehlbanane, Pisangfeige, wird zum Kochen verwendet, samenlos

Wildbanane:
wild vorkommende Spezien, teils in der Küche verwendet, mit zahlreichen Samen

Faserbanane:
dienen zur Fasergewinnung, u. a. Verwendung für Textilien, mit Samen

Plantain:
Frucht wird gewöhnlich in allen Entwicklungsstadien zum Kochen verwendet. grün und gelb ist unreif und stärkehaltig (Anwendung wie Kartoffeln),
braun und schwarz ist reif und süß im Geschmack, samenlos

Musa paradisiaca:
Unter diesen Begriff wurden damals von einen Botaniker alle Acuminata - Balbisiana-Hybriden gezählt.
Plantains werden im allgemeinen Musa paradisiaca genannt.
Die Musa French Plantain wird ebenfalls als Musa paradisiaca bezeichnet.

Stauden:
Stauden sind Pflanzen, deren oberirdische Pflanzenteile nicht verholzen.
Bananen sind Stauden, Bezeichnungen als Bananenbaum und Bananenpalme sind daher falsch.
Leider werden diese Begriffe immer wieder von unwissenden Internethändlern angewendet und so unters Volk gemischt.


Mutterpflanze mit Ableger



Blattrand



Mittelrippe



Panaschierung



Pseudostamm



Blattscheiden



Blattstielquerschnitte verschiedener Musas



Bereifung



Rhizom / Knolle (welcher Begriff in Frage kommt ist wissenschaftl. noch nicht eindeutig geklärt)



Rhizom mit Seitensprosse



Adventivwurzeln



Bananenblüte:

Musas bekommen weibliche und männliche Blüten.
Folgend ist von Stefan (der Gärtner) die Unterscheidung zwischen weiblicher und männlicher Blüte erklärt.

Bei einer Blüte erscheinen am Anfang immer die weiblichen Blüten (Anzahl je nach Sorte und Größe der Pflanze unterschiedlich).
Die weiblichen Blüten sind etwas größer und haben einen deutlich größeren Fruchtknoten (Minibanane) als die männlichen Blüten.
Nach den weiblichen erscheinen die männlichen Blüten, diese sind kleiner und fallen in der Regel 2-3 Tage nach dem aufblühen ab.

Oben die männliche Blüte, unten die weibliche Blüte



Links die weibliche rechts die männliche Blüte, bei der männlichen Blüte sind deutlich die längeren Staubgefäße und die verkümmerte Narbe zu sehen.



Männliche Blüten



Weibliche Blüten




Genetik der Acuminata- und Balbisiana-Hybriden

im Aufbau

Musa Balbisiana





Musa "Dwarf Red" AAA







Musa "Dwarf Cavendish" AAA







Musa "Dwarf Orinoco" ABB





Musa "Ice Cream" ABB







Musa "Dwarf Brazilian" AAB







Musa "Rajapuri" AAB