Stevia

[Ja]

Hat schon jemand was von Stevia (Honigblatt) gehört?
Soll sehr süss sein und als Zuckerersatz gelten.

[Andy]

Jupp,

ist aber geschmackssache. Aus Samen zu ziehen würde ich nicht versuchen.
Die Samen haben eine ganz schlechte Keimrate.
Leider ist der Handel mit Stevia bei uns kompl. verboten Dank unserer
Zuckerindustrie. Man kann gut eine Art Süßstoff daraus machen.
Gibt auch Stevia in Pulverform kann man mal in Bioläden nachfragen
haben die schon mal ist aber wie gesagt eigentlich verboten.
Stevia ist glaube ich 1000 x Süßer als Zucker.

Gruß Andy

[Elsa511]

Hallo.
Stevia habe ich am Freitag vorige Woche gerntet, ein halbes Kilo von zwei Pflanzen, Habe draus 2l Steviaauszug gemacht mit diesem Rezept:

Stevia-Auszug
2 dl/200 ml Wasser
1 Tasse (2 dl Inhalt) frische Steviablätter
1 Das Wasser zum Kochen bringen, die Steviablätter dazugeben und alles 2 Minuten köcheln lassen. Die Mischung dann durch ein Sieb gießen.
2 Eine kleine Flasche mit Bügelverschluss im kochenden Wasser vorwärmen. Den heißen Stevia-Auszug einfüllen, verschließen.
Dieser Stevia-Auszug hält sich im Kühlschrank bis zu 6 Monaten.

Ist wircklich super süß, 1 bis zwei teelöffelchen des Saftes und der Tee ist ganz angenehm süß. Auch zum Backen kann man ihn verwenden.
Ganz tolle Pflanze.
Einfach Ausprobieren.
Mfg M

[garvey]

also ich hab mal bei ebay 10 Samen bestellt von denen 8 gekeimt haben, also gar ned soo schlecht..

Einfacher ists aber glaube ich wenn man gleich eine fertige Pflanze kauft.

und verboten ists bei uns nicht, auch in D nicht, der Handel ist ganz legal, lediglich als Nahrungsmittelfür den Menschen ist es nicht zugelassen bei uns,sprich du darfst es nicht als nahrungsmittel verkaufen.. in den USA zb oder japan hingegen schon, in japan süssen sie anscheinend damit cola light..

[Dänchen]

Hallo,

Ich kann die Stevia als Pflanze nur bei E-Bay finden und bestellen, und auch nur dann noch als Samen. Weiss einer wo die sonnst noch zu kriegen sind. Habe schon einiges im Internet darüber gelesen. Scheint hier in Holland verboten zu sein.

Gruss,

Dänchen

[Agave]

Hier ist mal was zum lesen und vielleicht kaufen.
http://www.stevia-austria.at/

[eugenpeter]

Zuerst möcht ich euch allen schöne feiertage und einen guten rutsch ins neue pflanzenjahr wünschen.
habe mir gerade stevia samen bestellt und werde über den verlauf auf meiner seite regelmäßig berichten. grüße peter

[zephira]

Hallo,

ich habe auch Stevias, allerdings schmeckt mir der Auszug wie Elsa511 beschreibt überhaupt nicht. Ist aber total geschmacksache. Meinem Mann schmeckt er.
Die Anzucht aus Samen hat nie geklappt. Stecklinge sind einfach.

Gruß
zephira